菜茶是汕尾的傳統食物,汕尾人多在喜慶的節日製作菜茶,宴請客人。製作材料有蔬菜、蝦米、魷魚........等,將炒好的材料放入泡好的茶裡,灑上炒米和花生即成。現在這傳統已發展成長洲一年一度的盛事,免費提供給遊人享用。
到達聯歡會場地,已見很多遊客聞風至而,非常熱鬧,除了派發菜茶,還有潮洲音樂表演。菜茶比想像中好味,忍不住連吃五碗才停到口,然後帶著滿足心情行山去。
地主帶我們行了小長城,看了些奇石,然後到關公忠義亭看長洲櫻花。雖然只得一兩株,但已吸引到很多遊客專程到來影相。看完後到地主之家拜訪,最後到碼頭附近吃海鮮結束今日豐富的行程。
一落船便見聯歡會的彩牌
聯歡會非常熱鬧
排到一碗
番薯粉
兩大盆很快派光
潮洲音樂
菜茶
即場製作
攤位
蘿蔔丸
花瓶石
人頭石
烏龜石
櫻花
櫻花
兒時每年的正月十三, 因鄰舍關係由朝到晚都可以飲到菜茶;
回覆刪除而平日日子就飲咸茶, 都係好好飲嫁, 依嫁諗起都想飲
明年可留意長洲舉辦菜茶聯歡會的日期,到時可盡情大吃了。
刪除食到五碗咁多, 你就真係盡情大吃了。
回覆刪除五碗唔算多,同行有人吃了八碗呢﹗
刪除金生,你漏咗至美味的芒果糯米糍及榴槤糯米糍了,我大力推介,啖啖新鮮芒果肉……
回覆刪除食五碗、八碗,真係咁好吃﹖
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